Jag bjöd min stora kärlek på kärleksmums igår, en höjdare som blev väldigt uppskattat.

Kärleksmums
Smörj och bröa en långpanna
Smält 150 g smör
Blanda i 1½ dl mjölk i smöret
Blanda tillsammans: 4½ dl mjöl, 3 tsk bakpulver, 1 msk kakao, 1 msk vaniljsocker.
Vispa väl 4 ägg och 3 dl socker.
Blanda ned vetemjölsblandningen (bör siktas) i äggsmeten och mjölk/smörblandningen.
Rör om, vispa inte då får du en dålig kaka.
Grädda ca 15 min i 200 grader

Låt svalna

Glasyr: 100 gr smält smör, 4½ dl florsocker, 5 msk starkt kallt kaffe, 1 msk kakao

Strö över kokosflingor



Bild: privat